Verdish est une appli de cuisine : tu cuisines une recette avec ce qu'il reste dans ton frigo, tu prends ton plat en photo, et quatre jurés le notent sur 10. Chacun a son caractère, ses exigences et sa façon de parler. Ils sont rarement d'accord, et c'est voulu.
81 ans, son chat Pompon et un cahier de recettes taché. La plus généreuse des quatre sur l'appétence et la fidélité : un plat qui nourrit et sent bon a déjà fait l'essentiel. La technique, ce n'est pas son domaine.
Généreuse sur l'envie
68 ans, la toque la plus haute de la cuisine. La technique est son affaire, et il y est le plus dur : une cuisson approximative ou une découpe irrégulière lui coûtent cher. Avare de compliments, pas aveugle : devant une cuisson maîtrisée, il met 9.
Intraitable sur la technique
Édouard de Vallombreuse, écharpe violette à pois et paupière mi-close. Le plus sévère des quatre sur la présentation et la fidélité : il juge à l'aune du restaurant et se demande d'abord si le plat est vraiment ce qu'il prétend être. C'est pour ça que son 8 vaut quelque chose.
Le plus dur sur l'assiette
29 ans, casquette à l'envers et chrono au poignet. Le plus généreux sur l'appétence, il récompense l'effort visible. Mais il veut de l'équilibre : une assiette toute beige, sans légume, perd des points chez lui.
Fan de l'effort visible
Chaque juré note ton plat sur quatre critères, chacun sur 10 :
| Critère | Poids | Ce que le jury regarde |
|---|---|---|
| Présentation | 30 % | le dressage : assiette nette, couleurs, composition |
| Fidélité à la recette | 25 % | le plat ressemble-t-il à la recette annoncée ? |
| Technique visible | 25 % | cuissons, découpes, sauces |
| Appétence | 20 % | l'envie que donne le plat |
La note d'un juré est la moyenne pondérée de ces quatre critères. La note finale est la moyenne des quatre jurés, au dixième près. Elle est calculée par nos serveurs, jamais reprise telle quelle des jurés. Un plat très beau qui n'est pas la recette ne se rattrape pas par la présentation : la note d'un juré ne dépasse pas sa note de fidélité de plus de 3 points.
C'est le critère le plus lourd. Une assiette aux bords propres, une touche de couleur, une sauce posée plutôt que noyée : ce sont souvent des points faciles. Le Critique est le plus sévère sur ce terrain ; Coach Max, lui, réclame des légumes et de la couleur. Nos conseils : améliorer la présentation de ses plats et réussir son dressage, plat par plat.
Le jury juge sur ta photo : il ne peut pas goûter. Il regarde la présentation, la cuisson visible, la ressemblance avec la recette et l'envie que donne le plat. Pour le goût, c'est toi l'expert : avant l'envoi, tu peux te donner une note de goût, affichée à côté de celle du jury, sans s'y mélanger.
Quand deux jurés s'écartent beaucoup, sur un critère ou sur leur note, un duel s'ouvre : ils débattent du point qui fâche, puis c'est toi qui tranches. Ton choix ne change jamais la note, mais au fil des duels, ta team se dessine.
Transparence : les jurés sont des personnages ; leurs avis et leurs notes sont générés par une intelligence artificielle.
Laisse ton adresse : un seul e-mail, le jour de la sortie. Android fin novembre, iPhone ensuite.